Przystawki
Przyrządzone przez fachowców, tylko z myślą o koneserach doskonałej kuchni
Przystawki / Starters
PRZYSTAWKI ZIMNE / COLD STARTERS
Śledź 100g / 24 zł
pieczony ziemniak / serek śmietankowy / mus z jabłka / piklowana cebula / creme fraiche
Herring / baked potatoe / cream cheese / apple sauce / pickled onion / creme fraiche
Tatar z polędwicy wołowej 100g / 26 zł
150g/ 36 zł
czerwona cebula / ogórek / marynowane grzyby/ żółtko/ anchois / popcorn z kaszy gryczanej / sos musztardowy / ciasteczko parmezanowe
raw beef / red onion / cucumber / pickled mushrooms / yolk / anchois / popcorn with buckwheat / mustard sauce/ parmesan cookie
Carpaccio z polędwicy wołowej 100g / 34 zł
rukola / płatki parmezanu / kapary / pistacje / sos limonkowo-truflowy / grzanki
Carpaccio of beef sirloin / rocket / parmesan / capers pistachios /lemon and truffle sauce / croutons
PRZYSTAWKI NA GORĄCO / HOT STARTERS
Krewetki w oliwie z czosnkiem 7 szt. / 40 zł
pomidorki koktajlowe / czosnek / szalotka / papryka peperoncino / pietruszka / rukola / pieczywo
Prawns in olive oil / cherry tomatoes / garlic / shallots / peperoncino / parsley / rocket / bread
Ośmiornica 100g / 54 zł
pieczony ziemniak, chorizo, salsa pomidorowa, marmolada z pieczoenj papryki
Octopus / baked potatoe / chorizo / tomato sauce / roasted pepper marmalade